Nos tempos que correm, cada vez mais tento ter uma alimentação saudavél, e vou lendo e seguindo imensas pessoas com conhecimentos na área da saúde/nutrição, e aprendo imensas coisas.
Já tinha ouvido falar em quinoa, mas nunca tinha experimentado até ontém. É super fácil de fazer, é idêntico ao arroz, um copo de quinoa para dois de água. Nem coloquei sal, deixei 15 minutos a cozer e estava pronta a consumir.
Juntei c uma salada e amei!! Muito bom mesmo.
Para quem não sabe a quinoa é uma proteína grão, rica em fibras e proteínas, é um forte aliado a recuperar as fibras musculares e a regular o intestino. Contém omega 3 e 6, o que ajuda a prevenir as doenças cardiovasculares e a controlar os nivéis de colesterol. É rica em vitaminas do complexo B e Zinco. Não contém glúten e dá uma enorme sensação de saciedade
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